Lokum Kıvamında Tavuk Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük bonfile
- 1 kahve fincanı süt
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, kekik
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, köri
Kaplaması için
- 1 adet yumurta (2 yemek kaşığı suyla açın)
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 fiske tuz, karabiber
- Sıvıyağ (Kızartmak için)
Lokum Kıvamında Tavuk Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk bonfileyi birer parmak kalınlığında dilimleyin.
- Bardak, merdane veya et dövücüyle üzerine bastırarak inceltin.
- Marine malzemelerini bir tabakta karıştırın. Tavukları ekleyin ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Bu şekilde yumuşacık oluyor.
- Panesi için malzemeleri ayrı tabaklara alın.
- Tavuk dilimlerini önce unla sonra çırpılmış yumurta sarısıyla daha sonra galeta unuyla kaplayın.
- Kızgın yağda çevirerek kızartın.
- İlk sıcağı geçince isteğe bağlı patates salatası veya püre eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun?
Lokum Kıvamında Tavuk Şinitzel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
